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  一人ひとりの状態に合わせてお食事を提供しています。ご利用者様の状態に合わせて、普通のお食事以外にもお箸が上手く使えない方等には、食材を一口大にカットして提供したり、噛む事は困難な方には、食材を細かく刻んだキザミ食やソフト食、嚥下困難な方へはトロミを付けた食事やミキサー食等、様々な状態の方に合わせ安心してお食事が出来るように配慮しています。また疾病等をお持ちの方で、食事制限が必要な方には、管理栄養士が疾病に合わせた療養食（治療食）の提供も行なっています。

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  固い食材（タケノコやゴボウ等）やお肉、お魚等は、通常のものより柔らかくして提供できるように凍結含浸法の調理法等を用いて、調理を行なっておりますので、安心してお召し上がりください。

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  毎月、行事食を献立に取り入れております。季節の旬な食材を用いて、皆さんに喜んでいただけるよう、栄養士、調理師と相談しながら、様々な行事食を作成しています。（利用者様からのリクエストメニューや郷土料理、駅弁など毎年テーマを決めて実施しています）

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  おやつ等もレクリエーションの一環として実施しています。
  通常のおやつ提供以外にも、利用者の皆さんが楽しんでいただけるよう、毎月各ユニットフロアにて、手作りのおやつをご利用者様と一緒に作成し提供しております。

旬の食材を使用し松花堂のお弁当箱にお詰めし提供しています。毎月、旬の食材を使用した特別メニューを月替わりで提供しています。おやつレクリエーションも毎月実施しています。